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La Carte de notre restaurant à Marcq-en-Barœul

L'experience que j'ai acquise ces dernières années auprès de différents chefs, avec qui j'ai eu le plaisir de travailler, me permet aujourd'hui de vous proposer une cuisine de divers horizons.

Vous pourrez donc découvir dans mon restaurant, une cuisine de produits frais, de saison et de saveurs.

Le midi uniquement :

Menu du marché

Entrée + plat ou plat + dessert  28€

Entrée + plat + dessert 32€

Menu Salle à manger

Entrée + plat + dessert 42€

Menu gourmand

2 entrées + plat + dessert 52€

 

Le soir uniquement :

Menu découverte

En 5 services à 68€

(menu composé au gré du chef)

Menu Salle à manger

Entrée + plat + dessert 42€

Menu gourmand

2 entrées + plat + dessert 52€

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Thibaut Fourdrinier

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Découvrez notre carte

Les entrées

Carpaccio de Saint Jacques fève Tonka : 13€ 

Pressé de foie gras pain d'épice : 14 

Croustilland de pied de cochon et escargot cèpes rôtis : 11

 

Ces entrées sont des suggestions et changeront selon le marché

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Les plats

Pavé de bar rôti fumé amande purée de céleri vanille : 26€ 

Suprême de Col-Vert sauce vin rouge purée de persil racine : 25 

Carré de veau rôti sur l'os jus court purée de pannais au romarin et ses petits légumes : 24€  

 

Ces plats sont des suggestions et changeront selon le marché

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Les desserts

Nems au chocolat et son caramel au beurre salé : 8.5€ 

Entremet Passion-coco : 8 

Dôme chocolat cacahuètes caramélisées crème légère vanillée : 8€ 

Nems au chocolat : 8€

Assiette de fromages : 8€

 

Ces desserts sont des suggestions et changeront selon le marché

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287 boulevard Clemenceau - 59700 MARCQ EN BAROEUL - Tél : 03 20 65 21 19